「料理のレシピ・調味料」 一覧

お弁当にも!子供に人気のレシピ!簡単鶏ささみ、鶏むね、ケチャップマヨネーズ味!

育ち盛りの子供たちには、お肉もお魚も野菜もしっかり食べてもらいたいものです。 でも毎日の夕飯のメニューを考えるのはなかなか大変。 子供たちのお弁当のおかずもどうしてもワンパターンになりがちです。 そこ …

おつまみに簡単で安いレシピ!カレー用牛肉をサイコロステーキにする!

実は最近すっかりマイブームなのが、シチュー、カレー用牛肉を使った簡単おつまみです。 しかも安い!ちょっと感動するぐらい安く簡単に牛肉ステーキ気分を味わえるおつまみレシピです。 あまり自慢できることでは …

つけ麺レシピ!たれの簡単な作り方!濃厚みそしょうゆたれがおいしい!

麺類と言えば、そばにうどんにソーメン、パスタにラーメン冷やし中華、色々な食べ方とレシピがありますが、久しぶりに温かいつけ麺が食べたくなりました。 そこで今回は、つけ麺たれのレシピをご紹介します。 濃厚 …

野菜嫌いのこどもレシピ!簡単手作りおかずにミートソースとマカロニ料理!ぶんぶんチョッパー大活躍!

野菜嫌いなんですかねぇウチの子供たち。 なかなか野菜を食べてくれません。 ほうれん草やら小松菜やらの野菜なんてもっての他。 野菜嫌いの子供たちに野菜をたべさせるレシピを考えるのは本当に大変です。 今回 …

簡単すぎる牛煮込みレシピ。残りものでなぜか豚汁風。おいしいつまみの作り方。

先日、奥さんが安~い牛肉切り落としを買ってきて肉丼のようなものを作ったんです。 牛肉だけど牛丼のような味ではないタイプの肉丼。 もちろん、決して美味しくなかったわけではないのですが、なんと言いますかそ …

買いましたブイヨン。コンソメとの違いや使い方は?代用になるのか?

買ってきましたブイヨン。 今まで漠然とコンソメと同じようなものだろうと思っていたのですが、先日ついに買ってしまいましたブイヨン。 まあそんな大げさな話でもないのですが、コンソメとの違いがいまいちよくわ …

意外!冷蔵庫に入れない野菜は?その理由は?日持ちする保存方法は?

スーパーで買い物をしてきた野菜や果物、特別何も意識せずそのまま冷蔵庫の野菜室に入れていませんか? 実はその保存方法、野菜や果物の種類によってはかえって日持ちしなくなる原因になるかもしません。 そこで今 …

春菊とえのきの煮びたしの作り方。副菜、つまみに。野菜とキノコの簡単レシピです。

春菊を買いました! スーパーで安売りしていたので。 春菊と言えばすき焼き!鍋!ぐらいの勢いかもしれませんが、ちょっと湯がいて醤油たらしてごま油まわしてお酒のツマミにしようかと思いまして。 でもですね、 …

にんべんのつゆの素おいしい!めんつゆってどれも同じじゃなかったんですね

お、おすすめだっ。 にんべんのつゆの素。 先週「本がえし」を作ったばかりだというのになんとまさかの「にんべんのつゆの素」を買ってしまった。 「創味のつゆ」もおいしいってよく耳にするから、「にんべんのつ …

簡単!カレールーなしで日本っぽいとろみのあるカレーを作る代用手抜きレシピ!

先ほどやっと3歳と5歳の男の子たちが寝てくれました。 奥さんが新幹線で遠方へ出かけてしまったので、今日明日と朝から晩までがっちり子守です。 と言ってももうふたりともまあまあ大きいので、お風呂に入れて歯 …

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